步骤/方式1
鸡腿洗净切成小块，入冷水锅内煮沸，去除血末。
(资料图)
步骤/方式2
加入盐，鸡精，白糖，胡椒粉，生抽，料酒腌制20~30分钟，在这个时间内处理栗子
步骤/方式3
生栗子切口，放入锅内煮5~10分钟，出锅后放冷水，剥皮这个步骤特别麻烦
步骤/方式4
锅内加入适量食用油，爆香姜片大蒜，倒入腌制好的鸡腿煸炒后加入冷水，把葱放入锅内。
步骤/方式5
开锅后炖5分钟左右加入栗子，开中再炖15分钟，最后汤多的话就开大火收汁，汤不多的话就可以直接出锅了
步骤/方式6
装盘后就可以享用了
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步骤 方式1鸡腿洗净切成小块，入冷水锅内煮沸，去除血末。步骤 方式2加
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