为什么尽量不要吃汤泡饭

• 2022-03-24 16:45:51 来源：南方养生网

为何不要常吃汤泡饭？

汤泡饭是将饭泡在汤里一起吃，很多人喜欢这样吃，尤其是一些小孩子，不仅好吃，还一下子就滋溜地吞下去了，又快又省事。这种吃法千万别养成习惯，因为没有经过咀嚼的食物会増加胃的消化负担，长期下来将引发胃病。

所以吃汤泡饭不如在饭前喝几口汤润滑肠胃，或者将米饭煮得松软一点。另外，小孩吞咽功能不是很发达，经常吃汤泡饭，由于吞咽速度快，容易使汤汁米粒呛入气管，造成危险。故囫囵呑赛的坏习惯不但不利于健康，也是难以改正的生活态度。

为什么不要喂宝宝汤泡饭？

为了保证宝宝的消化吸收功能和咀嚼能力，尽量不要用馒头泡汤或米饭里泡汤的方式喂宝宝吃，免得汤水冲淡胃液，影响消化吸收功能。泡软的饭食不能刺激口腔分泌唾液，充分分解食物，更不能持久锻炼宝宝的咀嚼能力，长此以往，只会使宝宝的消化吸收功能越来越差，造成营养不良。

为什么不宜吃汤泡饭？

很多人在吃米饭的时候会倒一些菜汤，认为这种吃法不仅味道不错，还省去了喝汤的环节，这不是一举两得吗？其实这种做法是极不科学的。

汤泡饭是汤和饭混在一起的，由于水分较多，饭会变得松软，容易吞咽，人们因此咀嚼时间减少，食物还未咀嚼烂就连同汤一起陕速吞咽下去，这不仅使人“食不知味”，而且舌头上的味觉神经没有刺激，胃和胰脏产生的消化液不多，这就加重了胃的消化负担。日子一久，就容易导致胃病发作。

对小孩来说，首先，吃汤泡饭会有大量的汤液进入胃部，稀释胃酸，影响消化吸收。其次，小孩的吞咽功能不是很强，如果长期吃汤泡饭，由于吞咽速度过快，还容易使汤汁米粒呛人气管，造成危险。

对老人而言，身体的各项机能远远不如年轻人好，消化吸收功能也随年龄增加而减弱，长期吃汤泡饭会比年轻人更容易患胃肠道疾病。

温馨小贴士

从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物的必经之路。在吃饭前先喝几口汤，就等于给这段消化道加点“润滑剂”，可以使食物顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。

吃汤泡饭为什么不宜？

因为汤水喝得太多,会把胃液冲淡,不利于食物在胃肠道的消化,而且,未经嚼烂的食物顺水滑进胃内,增加了胃的负担,也增加了患胃病的机会。这与一般的吃饭喝汤不同,吃饭时喝汤,并不是饭菜和汤水一起咽下,而是先将嚼烂的饭菜吞咽下去,然后再喝汤水,这对于润滑食管,刺激胃液分泌有好处。

为什么不建议儿童吃汤泡饭

小孩如果只是偶尔吃汤泡饭，则无碍。如果经常吃汤泡饭，则容易影响体格发育不良，甚至引起营养不良，严重者可以造成智力低下。因为宝宝年龄小，正处于体格生长发育的快速期，需要的营养物质最为丰富。而汤泡饭容易使食物的体积增大，但营养成分不变。所以，在进入胃内后，容易占据很大的空间，使宝宝很快产生饱胀感，从而食欲减低。而真正的营养素摄入并不足，容易出现贫血、低蛋白血症。所以，不要经常吃汤泡饭，要注意补充高蛋白等营养物质，注意保持营养均衡。

标签： 营养不良 营养物质

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