生拌牛肉有寄生虫吗
生拌牛肉有寄生虫，寄生虫很容易造成宿主痉挛而产生腹痛等症状。寄生虫指具有致病性的低等真核生物，可作为病原体，也可作为媒介传播疾病。
生牛肉有寄生虫吗
牛肉中可能含有牛带绦虫卵。绦虫，是一种巨大的肠道寄生虫，普通成虫的体长可以达到72英尺。主要寄生于人小肠，虫卵在牛肠内孵化并可随血循环遍布全身，生长成囊尾蚴，人一旦食用含有囊尾蚴的牛肉或被囊尾蚴污染的食物，3个月后即会在小肠内发育为成虫。
人体内寄生牛带绦虫后，不仅会出现腹泻、腹痛症状，还会出现贫血、肠梗塞等并发症。避免方法 ：最好不购买未经检验的牛肉，切完牛肉后用开水洗烫砧板和刀具，不吃生的或未煮熟的牛肉，牛肉最好冷冻后再食用。
冷冻的牛肉解冻后再做牛肉酱里边还会有寄生虫吗？
冷冻的牛肉解冻后再做牛肉酱里边不应该有寄生虫，因为牛肉在零下十几度存放十几个小时把寄生虫基本都冻死了，所以就可以放心做牛肉酱了。
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