香榧里面黑衣可以吃吗

• 2022-04-08 11:43:19 来源：南方养生网

香榧里面的黑衣能吃吗

能吃，但是吃了之后有可能会影响到整体的口味。香榧果营养丰富，风味香醇，具有保健、药用价值和综合开发利用价值。香榧种仁经炒制后食用，香酥可口，是营养丰富的上等干果。吃香榧有讲究，每颗香榧上有两只“眼睛”，吃时无需用嘴咬开果壳，只要用拇指和食指按着“眼睛”一捺，硬壳便开裂。扩展资料：吃香榧子的注意事项：1.香榧子所含脂肪油较多，易滑肠，大便稀溏者不宜多食；素有痰热体质者慎食。2.香榧子不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。3.香榧子性质偏温热，多食会使人上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用。4.食用香榧子有饱腹感，所以饭前不宜多吃，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。5.香榧含有一种生物碱，能消症化积，对子宫有收缩作用，民间常用以堕胎，因此孕妇是不适宜进食香榧。参考资料来源：搜狗百科-香榧

香榧子的黑衣能吃吗

香榧是一种由红豆杉、红豆杉科和香格里亚组成的常绿乔木。原产中国，是世界上罕见的经济树种。香榧主要生长在中国南方湿润地区，海拔1400米以下，温暖多雨，黄壤、红壤、黄棕壤等地区，主要分布在安徽省义县、浙江诸暨、富阳等地。

事实上，香榧是有很多功效的，其功效主要体现在以下几个方面：

第一点，香榧中的果酸、树油含油量超过50%，含有丰富的易被人体吸收的优质蛋白质、脂肪等，矿质元素、维生素丰富;种仁中的磷、钙等含量是一般干果、水果的20倍以上，有很好的保健效果;香榧籽油为高级食用油。

第二点，香榧能够提高人的食欲，有助于消化。能够杀虫消积、清肺化。

香榧的营养成分：籽粒脂肪含量49.3%打到58.0%，其中油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸含量高达78.4%，蛋白质含量7.7%到12.5%，糖含量1.0%到2.4%，多种维生素。

每100克含有6.4克水、10克蛋白质、44.1克脂肪、29.8克碳水化合物、6.8克粗纤维、2.9克灰、71毫克钙、275毫克磷和3.6毫克铁。香樟油脂中含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸甘油酯和甾醇。此外，香榧还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。

事实上，香榧的果衣也是可以吃的，它可以去除人体内的蛔虫，所以在食用香榧果的过程中不要刻意、精心的去除表衣。香榧果果实中脂肪含量在50%左右，并含有多种脂肪酸，特别是油酸和亚麻酸含量丰富，可有效降低血脂，是预防血脉硬化、冠心病的良药。与此同时，香榧还能够提高人的食欲，有助于消化。还能够杀虫消积、清肺化痰，有很高的营养价值。

总而言之，香榧的果衣可以食用。

香榧果营养丰富，香榧子外面的一层黑衣可以食用吗？

香榧外层的黑衣是可以食用的，对人体没有坏处，但是因为黑衣的口感非常差，所以一般大家都不会去食用。有人说外层的黑衣有抗癌的功效，但也没有经过证实，无法确认是否属实。现在，大家为了保证香榧的口感，一般都选择将黑衣去掉。

去除黑衣也是有诀窍的，只需要将果仁放在壳里，然后稍微旋转一下，黑衣就可以去除干净了。如果一次旋转没有办法完全去除，那么可以反复多旋转几次。

可能有些人对香榧感觉非常的陌生，这也是一种干果。我们国家干果的品种很多，但是在这么多的品种当中，香榧可以说是名列前茅。它的外形大概和红枣差不多大，两头尖尖的，有点类似于橄榄。

很多人第一次看到香榧会把它误认为是杏仁，但是香榧的个头要比杏仁大不少。香榧非常香，闻起来就让人流口水。香榧的营养价值很高，含有丰富的脂肪油。根据数据显示，香榧的脂肪油含量超过了51%。这可比花生和芝麻的脂肪油含量还要高！

除此之外，香榧中蛋白质、纤维、微量元素以及碳水化合物的含量都不低，平时吃一些对身体有很好的功效。除了使用之外，香榧中还含有玫瑰香油，所以经常被提取出来用于制作香料、熏香、精油之类的。

由于香榧中含有大量的粗纤维，所以能够促进肠胃蠕动。如果有积食、便秘的情况，吃香榧可以有一定的缓解改善的功效。香榧对增强人的免疫力，也有一定的功功效。

女性多吃香榧对皮肤也好，因为它还含有维生素E，对于抗衰老也有不错的功效。平时有事没事吃几颗香榧，能够美容养颜，还能够延缓衰老。

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