春笋吃多了有什么危害

• 2022-04-24 08:46:26 来源：南方养生网

春笋吃多了有什么危害

任何事物都有两面性，有好处就有坏处。吃竹笋有什么坏处： 1、患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋，草酸盐易与其食物钙质结合成难溶解草酸钙加重病情。 2、 少年儿童也不宜多吃。

因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质，而草酸盐会影响机体对钙质吸收。 3、竹笋寒性食品有涩味含较多粗纤维容易使胃肠震动加快还对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极利对于慢性胃肠炎病也易康复 4、 有些人对竹笋过敏，则不要去吃。

竹笋含有人体需要营养素也含有人体适用成分草酸盐，人们必须根据自身健康状况来选食竹笋。

5、为了减少草酸盐对人体影响食用时般笋开水煮5-10分钟经高温来分解去掉大部分草酸盐和涩味捞出再配其食品烹饪 6、有些人对竹笋过敏则应忌吃 吃竹笋有什么坏处可不是危言耸听，都有一定的医学根据，我们平时在进食竹笋的时候一定要注意到吃竹笋有什么坏处，千万不要不明所以，胡乱进食，那可就大错而特错了。

小孩多吃春笋有什么危害？

消化不良春笋中含有草酸，它会影响小孩对钙质的吸收和利用，而缺钙会不利于小孩的生长发育。而且，春笋性寒，而且它里面的粗纤维素也不利于消化，小孩的肠胃功能又不是很好，吃多了春笋会对他们的肠胃造成一定的负担，进而会造成消化不良。

春笋吃多了有什么危害？

消化不良导致胃肠不舒服，部分人群容易引起过敏反应，还会引起钙和锌吸收不良。

春笋虽然鲜嫩多汁非常好吃，但是为了防止对身体造成不必要的负担，每天的食用量不能超过200g。因为春笋虽然口感很嫩实际上并不好消化，对胃肠负担很大，容易引起消化不良。

食用春笋要谨慎，老人、儿童不宜多吃，每餐最好不要超过半根。中医认为，竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效，但笋中的大量纤维素较难消化，同时笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。

春笋中所含的草酸很容易和钙结合成为草酸钙，因此患有泌尿道结石的人不宜多吃。因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，所以生长期的儿童及骨质疏松者应注意不宜多吃春笋。

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