柚子没有水分怎么回事

• 2022-05-08 05:15:50 来源：南方养生网

红心柚子果肉很硬没有水分怎么回事?

有两个原因：

1、如果是柚子放了很久了，柚子果肉水分不足这个是因为放置过久水分都散失了，所以水分不足。

2、如果是刚采摘柚子果肉水分的水分就很少，一般是因为成熟度不够所致，建议采摘时可以分辨一下。

挑选柚子：

1、要看外形。好的柚子外形应该是上尖下宽，即柚颈较短，果体底部则宽大平整，像一个不倒翁或水滴状的最好。颈长的柚子一般果肉少，显得皮多。

2、要摸果皮。好柚子表皮光滑细致，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽。同时，还要按压果皮，若不容易按下去，则表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。若是要马上食用的，选择果皮颜色偏橙黄的柚子；若想储存一段时间再食用，可选择果皮偏青黄的。

3、要掂重量。挑个头差不多大的柚子，放手里掂重量（也可直接用秤称），重量大说明水分多，口感更好。

刚买的柚子怎么肉吃起来干硬没水分怎么回事

可能你买回来的这个柚子不好吧，水份都干了。

柚子果没有水分，应该怎么办

第一种：如果放的时间不是很长，柚子干只是因为水分蒸发了，给它点水就会恢复，营养并没有流失。用水泡泡，不过不要泡太长时间，五分钟就好，然后就吃吧。但存放时间够长，太干的就不要直接吃了。

第二种：特别干的，不妨放些蜂蜜，制作一下，呈蜂蜜柚子茶，效果好一些。做法：削下来的柚子皮切成细丝后用盐水泡一小时，刚放入盐先搓洗一下去除苦味。柚子肉全部拨出来，撕成小块。将柚子皮清洗干净，控干水分。再将柚子肉、冰糖、柚子皮放入汤锅中，加一杯水。开中火，慢慢熬制，直至水分熬干为止。差不多用一个小时的时间。熬制好的柚子茶加入蜂蜜，搅拌均匀放入无油水的密封瓶里，放两天就可以吃了。

第三种：刚领回柚子就吃可能会感觉水份比较少，因为还没有充分糖化，可将你家里所有柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃会感觉水份明显增多。

柚子肉硬没水分是怎么回事

柚子肉硬没水分的原因：

1、品种不一样：有柚子水分很足的品种，有的柚子比较硬的品种；

2、柚子长时间放置，会比较硬没有水分；

3、柚子别名文旦、气柑。它的叶似柑、橘，但叶柄具有宽翅，叶下表面和幼枝有短茸毛，果肉白或红色，隔分成瓣，瓣间易分离，味酸可口；

4、柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节的应景水果；

5、柚花柚子最主要的用途是食用它的果肉 ，柚子茶、柚子汁是常见加工品，也可将其酿成酒。柚子果肉含有丰富维生素、有机酸、矿物质。

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