今日热议：杨梅太多吃不完怎么办

• 2022-06-12 05:42:26 来源：南方养生网

杨梅多吃不完怎么放

1．冰箱冷藏：

杨梅成熟期正是梅雨多湿季节，极易腐烂落果。如果不加任何处理，杨梅在室温下存放的时间极短，业内有句话叫“一日味变，二日色变，三日色味皆变。”所以为了保证杨梅的品质与风味，延长它的保存期限，你可以将杨梅放在0OC～5OC之间的冰箱冷藏室中，在相对湿度为85％～90％的环境下保存。

提醒：杨梅千万不能清洗之后贮藏。

2．做杨梅酒：

由于杨梅的保存期短，因此，做杨梅酒是一种很好的选择。浸杨梅酒对酒的度数没有严格要求，用一般的糟烧或米烧白酒就可以了。在浸之前，先用凉开水把杨梅洗净晾干，浸的时候酒没过杨梅即可，并密封保存。

泡制杨梅酒的时间可以视个人的口味而定：喜欢吃酒中杨梅的人，杨梅的浸泡时间不宜过长，大致一星期就可以开盖品尝。如果喜欢喝酒，那杨梅浸泡的时间可以长些，等酒色变深，有浓郁的杨梅香味的时候再饮用，但这时杨梅就不太好吃了。在炎热的夏季中杨梅酒是一种别具风味的消暑果酒，烈日炎炎喝上几口杨梅酒，能止渴开胃，使人气舒神爽。

新鲜杨梅吃不完怎么办？

可以做成杨梅汁,做法很简单,买来新鲜的杨梅,用工具将杨梅的果肉刮下来,放入榨汁机中。也可以在榨汁机中加入少量的水或者不加都可以,榨汁后就制作成了杨梅汁。

新鲜杨梅吃不完怎么办？

吃不完就用保鲜袋装好,放在冰箱里面了,想吃的时候再拿来吃

杨梅吃不完怎么办做糖水杨梅

新鲜杨梅挑拣出好的

放入淡盐水浸泡5到10分钟洗净

干净的瓶子用开水泡过沥干水

把洗净的杨梅撒上适量白糖腌制30分钟

锅里加水没过杨梅

放入适量冰糖，大火煮开转小火煮20分钟左右

(资料图片)

杨梅发软即可关火

趁热放入瓶中，等40度左右口上放些蜂蜜封口，等凉透放入冰箱保存

杨梅吃不完怎么储存

1、冰箱冷藏：将没有清洗的杨梅直接放入冰箱的冷藏室中即可。需要注意的是，不能清洗。因为杨梅中本身就含有小虫子和细菌，清洗之后只会让它们繁殖得更快。

2、冰冻杨梅：将新鲜杨梅洗干净后，放进食品塑料袋中密封，再放进冰箱的冷冻室里，将杨梅冻成冰，拿出来后可以直接食用。

3、保鲜剂保鲜：在杨梅上喷洒保鲜剂，然后装袋，挤压掉带种的空气后密封，再加入适量的冰袋或者冰块即可。这样能够较长时间的维持杨梅的鲜味。

杨梅，又称圣生梅、白蒂梅，属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物。原产中国浙江余姚，在中国华东、湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布，具有很高的药用和食用价值。杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，是园林绿化结合生产的优良树种。其果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等。

杨梅吃不完怎么办、

泡酒

泡上三个月就成杨梅酒了，是夏天最好的去暑的饮品，如果中暑了只要喝上一点就能好。杨梅酒越陈越好，放上三年就是上好的杨梅酒了。

用高度的白酒浸泡。

标签： 相对湿度 浙江余姚

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