【资料图】
原料：青枣600克，冰糖200克，高粱酒600克。
做法：
1. 挑选颗粒饱满，有光泽的青枣，清洗干净。
2. 找一个干净的玻璃瓶，倒入青枣,大约装八分满。
3. 向玻璃瓶中倒入足量的高粱酒。青枣在泡的过程中很吸酒,如果酒被吸收的低于红枣面了，需要立即加酒。始终要让青枣整个都泡在酒里面。
4. 密封玻璃瓶，放入阴凉处。静置三个月后即可饮用。
扩展资料：
青枣酒可以与苏打水和柠檬汁混合，制成餐前酒，也适合加到咖啡中饮用，如爱尔兰咖啡。
青枣中果糖和纤维含量丰富，尤其是维生素C含量是西瓜的5倍、梨的9倍、苹果的20倍，可称为“维生素C水果”。具有活血化瘀、抗氧化、增强人体免疫力的作用。它能促进体液循环，滋养面部和美容，延缓衰老。
青枣中含有黄酮类化合物——双糖苷A，具有镇静、催眠、降压作用，分离的柚子配体C糖苷具有中枢抑制作用，即减少自发运动，刺激反射、僵硬和僵硬，因此大枣具有镇定安神作用
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