电饭锅蛋糕，简单版，零厨艺的做法步骤
步骤 1
准备食材。
【资料图】
步骤 2
把蛋清和蛋黄分离，用无油无水的盘装。
步骤 3
蛋黄加面粉、食用油、牛奶，再加入一半的细沙糖，顺着一个方面搅拌成面糊。
步骤 4
调好的蛋黄。
步骤 5
蛋清加三分之一细沙糖。
步骤 6
打发出细泡，再加三分之一细沙糖。
步骤 7
倒入剩下的细沙糖，打发至提起打蛋器时，出现弯钩，可用筷子试试，插入时筷子不倒。
步骤 8
把蛋白倒入面糊，用翻拌的动作拌均匀。
步骤 9
将拌好的面糊倒入剩下的蛋白，再次翻拌均匀。
步骤 10
电饭锅刷一层底油，倒入面糊，往桌上震动几下，让面糊消消泡。按煮饭键，跳到保温时，再按第二次。
步骤 11
做好的蛋糕，倒扣在散热板上，自然冷却、散热。
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