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肉桂粉的功效与作用有开胃健脾、降血糖。肉桂粉的禁忌为：肉桂粉不宜和生葱同食。
日常生活中，肉桂粉的功效与作用如下：第一、降血糖，肉桂粉能增强人体内组织和细胞对胰岛素的反应，其中的一些成分还能加速糖的分解。糖尿病患者适当食用含有肉桂粉的食物有助于缓解症状。第二、开胃健脾，肉桂粉能健脾益气，对胃肠道有轻度刺激作用，能促进消化液的分泌，兴奋胃肠平滑肌，加快胃肠蠕动，改善肠黏膜功能，促进营养物质的吸收，排出肠道积气。
日常生活中，肉桂粉和葱都是温性食材，两者合用可能会导致内火旺盛。
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