对于一岁以上的宝宝，可以逐渐加入更多的蔬菜辅食，以提供更多的营养和口感变化。花菜是一种营养丰富、口感柔软的蔬菜，适合作为婴幼儿辅食。
以下是花菜辅食的简单做法：
材料：
(相关资料图)
- 鲜花菜一朵，约200克
- 适量食用油
- 少量盐
做法：
1. 将鲜花菜洗净，去除外层叶子，将花菜朵摘下来备用。
2. 将花菜和一小碗水放入小锅中，盖上锅盖用小火蒸煮12-15分钟，直到花菜变软。
3. 取出花菜朵，放入碗中用勺子将其捣碎成泥状。
4. 在花菜泥中加入少量食用油和盐，搅拌均匀，即可食用。
需要注意的是，由于宝宝的咀嚼和消化能力还比较弱，花菜辅食最好将其捣碎成泥状，以防止宝宝吞噬不及时或者吃进过大的块状物导致噎住的危险。同时，在加盐时也要适量控制，以避免宝宝摄入过多的钠盐。如果宝宝已经适应了花菜的口感和消化能力，可以考虑加入一些其他的蔬菜、肉类等食材来增加辅食的营养组成和口感变化。
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