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凉瓜炒蛋的家常做法?

  • 2023-07-09 06:17:11 来源:南方养生网

凉瓜具有清热解毒功效,不爱吃太苦口味的可以加入盐腌10分钟洗净,这样煮出来的凉瓜就不会苦啦~


(资料图片仅供参考)

用料

苦瓜

1根

鸡蛋

4个

凉瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

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凉瓜洗净切好后加入两勺盐拌匀腌18分钟后洗净备用。

步骤 2

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鸡蛋打散,热油下锅煎好盛出,我分了两次煎的鸡蛋。

步骤 3

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热油下锅倒入凉瓜,炒至快熟时加入煎好的鸡蛋,最后加入盐拌匀就可以出锅装盘啦。

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