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煎饼蛋做法?

  • 2023-07-09 11:09:34 来源:南方养生网

煎饼蛋是一道简单而美味的早餐或小吃,以下是煎饼蛋的做法:

材料:

鸡蛋


(资料图)

面粉

牛奶

葱花

植物油

步骤:

准备一个大碗,将面粉倒入碗中。

慢慢加入牛奶,同时搅拌面粉,直到形成一个均匀的面糊。

打入适量的鸡蛋,继续搅拌面糊,直到鸡蛋完全融入面糊中。

加入适量的盐和葱花,搅拌均匀。

将平底锅加热,倒入适量的植物油,待油热后,将锅底均匀涂抹一层油。

将面糊倒入锅中,用铲子将面糊均匀铺开,使其成为一个薄薄的圆形。

等待底部变金黄色,然后用铲子将煎饼翻面,继续煎另一面。

煎至两面金黄色,即可取出。

将煎饼切成小块或卷起来,即可享用。

你也可以根据个人口味,在面糊中添加其他配料,如火腿丁、虾仁、蔬菜等。煎饼蛋可以搭配酱料或蘸料,如辣椒酱、甜面酱等,增加口味的多样性。

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