(资料图片)
一,主料:鲜蘑菇切条。
二,配料:葱头切条。
三,小料:蒜瓣,姜片,小葱节。
四,制作:炒锅下油烧热,下入姜片,蒜瓣炒香,下入蘑菇翻炒,烹入适量料酒将蘑菇炒制五成熟下入葱头翻炒均匀下入盐,鸡精,生抽,耗油,胡椒粉翻匀制断生,下入适量香油,小葱节翻两下出锅装盘即可。
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