原料：
猪腰1只
娃娃菜1把
【资料图】
黑木耳1朵
莴笋1节
高汤（鸡汤）大半碗
葱适量
姜适量
蒜适量
水适量
胡椒粉适量
料酒适量
食盐适量
做法：
1
猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可
2
鸡汤大半碗，入木耳，笋炖开后，转小火
3
猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次
4
汤里入娃娃菜，葱，姜，调一点胡椒粉，汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒，盐，放点蒜泥即可
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