(资料图片)
桂皮又称肉桂、官桂或香桂,为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药,又为食品香料或烹饪调料。什么是桂皮树呢?
商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物。什么是桂皮树呢?
各地常用的有8种,其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。什么是桂皮树呢?
各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味,是五香粉的成份之一。
标签:
桂皮又称肉桂、官桂或香桂,为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或
桂皮树不是杜仲,二者属于不同的植物科属。桂皮树是广泛分布在中国南方
一般桂皮有有肉桂、烟桂、大桂等等之分,烟桂是桂皮的一种,是去掉青皮
用料:牛肉丸200克、鸡血1块、牛百叶200克、牛心顶100克、牛肉200克、
排骨凉水入锅,焯一下。锅内放油,比平时炒菜要多,放大料,花椒香叶2