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1、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复2-3次，捞出羊肚菌备用；
2、原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃，然后再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤；
3、排骨飞水洗净，锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀；
4、倒入沉淀好的原汤大火煮开，小火慢炖40-45分钟；
5、炖至排骨酥烂脱骨时，转大火收干汤汁，撒葱花即可出锅。
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1、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，
调料:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等一、原料:冬瓜、红枣、排骨。二、调
1 14排骨用清水浸泡半小时，泡出血末2 14倒出血水用清水冲洗3边放入锅
材料三黄鸡、土豆、尖椒。调料葱姜、盐、酱油、糖、花椒、大料、干辣椒
萝卜排骨汤准备食材:排骨，白萝卜，生姜，大葱，枸杞，香葱。做法:1排
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