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材料：适量的啤酒、鸭块、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉。
做法：
1、将鸭子清理干净后，用清水冲洗，然后将其剁成大小适中的块。
2、锅中放少许底油，下姜蒜片，干红辣椒，八角，桂皮，花椒炒香。
3、倒入鸭块翻炒。调入生抽，老抽，少许白糖炒匀(这一步就一直炒到你觉得再不加水就不行了为止)。
4、加入能没过全部鸭块的啤酒，放盐调味，大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右。
5、然后开大火，等里面的汁水都收的差不多即可出锅，撒些胡椒粉味道更好。
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材料：适量的啤酒、鸭块、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老
1 可以放胡椒2 因为胡椒具有独特的香味和辣味，可以增添烧鸭子的风味，
以下是鸭子烧青蛙的做法：所需材料：-鸭子：1只-青蛙腿：适量-姜片：适
1、主料：鸭肉500g、辅料：金桔适量、调料：食盐适量、冰糖适量、姜适
1、先将买回来的鸭子处理干净，里面的一定要仔细清洗好，还有鸭子的屁
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