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水果披萨,放什么水果和底酱?

  • 2023-08-08 06:06:18 来源:南方养生网

水果披萨里可以放蓝莓,香蕉,猕猴桃,火龙果。

主料:高筋面粉150克,牛奶90克,酵母2克,盐2克,糖10克,玉米油10克

辅料:蓝莓酱适量,火龙果半个,猕猴桃1个,香蕉1根,芝士适量


【资料图】

步骤:

1、先准备制作披萨饼底的材料。

2、将酵母用温牛奶化开,面粉中,加入盐、糖、玉米油,水用筷子搅拌成絮状。用手揉面,揉成光滑的面团。

3、搭湿布,放置温暖处进行发酵。当面团发酵至两倍大时,用手指沾面粉,轻轻地在面条上扎个洞,面团不回缩、不塌陷即可。

4、准备水果配料,火龙果切小块、猕猴桃切薄片、香蕉切薄片。

5、披萨盘抹油,将发酵好的面团,用擀面杖擀成与盘底一样大小的饼底,把饼皮铺进去。

6、用叉子叉小孔。

7、披萨饼底均匀的抹一层蓝莓酱。

8、均匀的铺上水果颗粒。

9、烤箱提前预热,上下火180度烤15分钟。

10、15分钟后取出披萨,均匀地撒一层芝士碎。

11、再入烤箱烤10分钟左右,上色满意即可。

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