(资料图片仅供参考)
用料净猪皮300克,水发木耳100克,葱丝、姜丝、花椒、八角、精盐、味精、清汤、鲜蔬菜、香油各适量。
做法
1、将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下,捞出洗净,再置于净锅内,放入清水,加葱丝、姜丝、花椒、八角,烧沸后撇去浮沫,改小火煮约1小时,捞出沥水。
2、水发木耳去根,洗净,撕成碎片。鲜蔬菜洗净,切成小段。
3、用净锅,注入清汤,倒入猪皮、木耳、蔬菜,加入葱姜丝、精盐,用武火烧开,撇去浮沫,用小火煮一会,加味精调味,滴入香油,盛入汤碗内即成
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用料净猪皮300克,水发木耳100克,葱丝、姜丝、花椒、八角、精盐、味精
冻猪皮快出锅的时候放盐好。因为放盐早的话,盐会锁住胶原蛋白,影响肉
猪皮处理干净,然后处理好的猪皮焯水。2 7将猪皮煮至变硬,捞出用温水
将主发酵器(即玻璃坛等)充分洗干净,控干。取成熟前15天的紫皮中等颗
1、自酿葡萄酒的度数是无法自己检测的,检测的流程比较多,期间还需要