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脆秋葵干的做法?

  • 2023-08-09 13:58:20 来源:南方养生网

脆秋葵干是一种营养丰富、口感独特的小食品,以秋葵为原材料,经过脱水加工、烘干制成,健康美味,可以直接食用,也可以作为零食咀嚼。以下是脆秋葵干的简单制作方法:

所需材料:


(资料图片)

1. 新鲜秋葵(尽可能选择小巧、新鲜的秋葵)。

2. 盐 适量。

步骤:

1. 将新鲜秋葵用清水冲洗干净,然后把秋葵的头部和尾部切去,将秋葵捏成一根一根分离的状况,以便于脱水后的制作。

2. 将处理好的秋葵均匀地摆放在烤盘上,预热烤箱180度,将烤盘放入烤箱烘烤10-15分钟左右。

3. 取出烤盘,把秋葵抖散摊开,撒上适量盐(可根据个人口味而定),然后再把秋葵均匀地排放在烤盘上,继续烤制10-15分钟。

4. 取出烤盘,依次把脆秋葵干从烤盘上揭下来,晾凉。

5. 等待脆秋葵干完全冷却后,可以放在干燥的食品袋中封存,作为随时食用的小零食。

注意事项:在制作脆秋葵干的过程中,一定保证秋葵水分充分脱水,以便于烤制过程中易干、易烤。同时,在烤制的过程中,需要时刻观察烤盘中的秋葵,保持烤盘的架子上方留一定的空间,以免秋葵开花燃烧,导致质量问题。

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