您的当前位置:首页>健康生活 > 正文

白胡辣汤的做法是什么?

  • 2023-08-11 14:03:51 来源:南方养生网


(资料图片)

. 洗面筋,这一步是最难的。先把面粉加水和成稀一点的面团(一定要稀稀的),然后要用手用力的往一个方向搅。这一步会很累,不停地搅五分钟以上。然后放在那里醒30分钟。接着,加水两只手在水里抓面,像洗衣服一样,一会清水就会变成面水了,把面水倒在一个大一点的容器里备用。再加水再洗,直到洗成图里的样子,面筋牢牢地抱成一团,水接近清水的样子,面筋就洗好了,把它就放在水里备用,洗面筋的面水放在一边澄清备用。

2. 海带提前泡发洗净,切细丝。(也可以买现成的海带丝)豆腐皮洗净切细丝。花生米切一下(我用了炸过的不炸的也行),猪肉切丁,葱姜切末。青菜洗净备用。

3. 锅中放油爆香葱姜,下肉丝翻炒加生抽提鲜。依次加入豆腐皮,海带丝,花生米翻炒两分钟,盛出备用。

4. 高汤入锅煮开,把洗好的面筋拉薄一半入水一半提在手里,来回摆动。下面的就会被水煮熟掉落锅中。再把剩下的放入锅中用筷子搅拌。大块的用勺子能一下。再加入事先炒好的食材煮开。

5. 事先澄清的面水倒掉上面的清水,下面剩下的就是天然的水淀粉了。搅拌一下倒入锅中,一边倒一边搅拌,一直到你认为合适的黏稠度即可。

标签:

推荐阅读

白胡辣汤的做法是什么?

洗面筋,这一步是最难的。先把面粉加水和成稀一点的面团(一定要稀稀

什么啤酒最好喝?

其实各种啤酒也喝了很多了,什么德啤了,国产的啤酒了。感觉呢德啤因为

雪花啤酒冰酷和清爽哪个好喝?

雪花啤酒是很常见的一个啤酒品牌,雪花啤酒有好多种口味,每个人的口味

你们爱喝哪款啤酒?口感怎么样?

世界公认前十口感啤酒1 Budweiser百威:Budweiser百威啤酒属于安海斯-

千岛湖啤酒容易醉吗?

千岛湖啤酒,首先啤酒的度数较低不至于醉人,酒花香气:香味很浓,这个

猜您喜欢

【版权及免责声明】凡注明"转载来源"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。亚洲健康网倡导尊重与保护知识产权,如发现本站文章存在内容、版权或其它问题,烦请联系。 联系方式:8 86 239 5@qq.com,我们将及时沟通与处理。

大健康产业