晚饭后一般运动量会很少，所以晚饭吃什么的选择就很重要，有没有好身材晚饭可就是关键了。
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为了保持营养和吃得健康，我们每顿饭都应吃碳水化合物、蛋白质和蔬菜，并且是优质的食材。
按照这个原理，晚饭的碳水化合物要避免精制的米面，应多吃粗粮，所以我建议晚饭主食可以蒸点红薯或者南瓜，红薯也可以换为紫薯，南瓜推荐用贝贝南瓜，像吃板栗一样，口感很好。
优质蛋白质，我推荐吃鸡胸肉，可能很多人会认为鸡胸肉不好吃，没滋没味的，其实是做法不对，我会推荐一种鸡胸肉美味的做法。
蔬菜嘛就简单了，随便买个绿叶菜，放点油和盐清炒一盘就可以了。
番茄鸡胸肉丸参考份量：2人份
制作时间：40分钟
难易程度：★★☆☆☆
食 材
鸡胸肉 200个
鸡蛋 1个
番茄 2个
胡萝卜 半根
调 料
油 / 盐 适量
姜小块
做 法
1.鸡胸肉剁成肉糜，也可以用绞肉机或者其它工具。
2.胡萝卜切成丁，倒进鸡肉糜，打一个鸡蛋，加点盐，姜切末也加入，顺着一个方向搅拌均匀上劲。
3.锅中烧水，在水快开的时候，水面平静的时候将肉糜做成一个个小丸子放进去，等飘起来就是熟了。
4.取两个熟透的番茄，烫皮切丁，锅里加点油，炒成浓稠的番茄汁。加点水，烧开。
5.放入鸡胸肉丸子，烧2分钟，加盐调味，出锅。
6.番茄鸡胸肉丸子就做好了，为了好看，可以撒点葱花哦。
小贴士
1.如果不吃姜，可以不加姜。
2.我这次的丸子是用勺子做的，正确的做丸子方法应该是把肉糜抓手心，让食指和虎口圈成一个圆，肉丸从这个圆里一个个挤出来。
3.丸子下锅煮熟，一定记得在水要开又没开的时候。
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