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啤酒鸭炖多久才烂?

  • 2023-08-17 22:58:17 来源:南方养生网


【资料图】

40分钟至1个小时。制作啤酒鸭使用的鸭子比较老,需要酌情增加煮炖的时间。啤酒鸭是以鸭子和啤酒作为主要食材制作而成的美食,据传起源于清代,属于川菜,湘菜,成品后口感鲜香微辣。啤酒鸭制作的食材丰富,包括鸭肉、啤酒、鸭血、香菇、千张、冰糖、老抽、生抽等。

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