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菠菜和鸡蛋一起吃好吗，菠菜和鸡蛋一起吃好不好
鸡蛋和菠菜是可以一起吃的。
菠菜含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素b、钾和叶酸等微量元素的比较好的来源。
但菠菜内含有草酸,能与人身体内的钙结合,形成结石,所以,一般是菠菜不能与豆腐同时吃。而鸡蛋里主要是含卵磷脂和蛋白质,二者一起吃不仅没问题,而且可以互补。因此,经常可以看到婴幼儿食谱中推荐鸡蛋和菠菜一起做成菜。
在本菜式中,菠菜不处理会比较涩口,影响食欲。
如果菠菜吃之前用开水焯一下,就可去掉大部分的草酸,而且可以去掉涩味,使之更可口。
为什么菠菜和鸡蛋放在一起吃不好?
因为菠菜含铁,鸡蛋含蛋白质.两样在一起进入肌体,形成铁血红蛋白,不吸收.所以不行.菠菜和鸡蛋一起吃好吗
可以一起吃得,但是要看你怎么做啊！菠菜因为含有大量的草酸,不当的烹饪方法会影响肉类,奶,蛋类含钙食品中部分钙离子的吸收.因为菠菜中的草酸会与钙离子结合形成一种叫做草酸钙的结晶,.会沉积以及阻止钙离子的吸收.所以一般家庭食用菠菜都建议现在沸水中"抄"一下，去掉草酸，然后再与其它的材料一起加工。菠菜和鸡蛋一起吃有什么好处
菠菜和鸡蛋一起吃可以营养互补，菠菜含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素b、钾和叶酸等微量元素的比较好的来源。鸡蛋中主要含有卵磷脂和蛋白质，搭配食用可以均衡营养，健脑益智，保护视力。菠菜和鸡蛋的搭配，还能够养颜瘦身。有很多的女性在平时几乎不吃高热量食物，很少吃饭的女性建议可以多吃菠菜和鸡蛋，鸡蛋当中含有非常丰富的胆固醇，能够让人的饱腹感明显的增强，而菠菜又含有多种微量元素是人体所必需的。
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