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吃什么蔬菜水果补铁效果最好
含铁高的蔬菜水果主要有以下几种:
动物血，肝脏、蛋黄，瘦肉等，蔬菜里芥菜，芹菜，紫菜，黑木耳，海带，含铁量也比较高。水果里的樱桃，龙眼，桑葚，紫葡萄，桃子等含铁量较高。
另外要注意，补血或补铁期间，要避免喝茶，咖啡，牛乳，蛋，植物酸，麦麸等，这些都会抑制阻碍铁的吸收。
什么蔬菜和水果补铁效果最好
富含铁的食品：动物全血、动物肝脏、肉类、蔬菜、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等含铁都比较丰富。水果中樱桃含铁量高,此外还有杏、桃、菠萝、杨梅、李子、橙子、橘子、柚什么水果蔬菜补铁
说到补铁的蔬菜，第一个要说的就是菠菜了。菠菜是可以多吃点的，菠菜的做法很简单，可以做菠菜豆腐汤，也可以清炒菠菜。当然除了菠菜还有其他蔬菜也可以补铁。例如番茄，海带，苋菜，荠菜，芹菜等等。如果你缺铁，可以多吃这些蔬菜。这些蔬菜可以单独炒，也可以一起炒。有些蔬菜可以加肉一起炒着吃，像芹菜炒肉，荠菜炒肉。蔬菜水果一起吃，补铁效果更好，菠萝，桃子，樱桃可以多吃一点。
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