新鲜山楂怎么煮才好吃

• 2023-08-27 17:58:35 来源：南方养生网

怎么煮山楂果才好吃？

(相关资料图)

解答：

山楂去核洗净备用

山楂用热水烫浸泡。

一是给山楂杀菌消毒，

二是让山楂果肉在热水的作用下软化，这样熬煮山楂的过程山楂果皮就不容易开裂，不容易起褶皱，

三是热开水浸泡可以减少山楂的一部分酸味。但要注意的是热水温度不宜太高，以50～70度为宜。

下面就可以加入一些冰糖或者白砂糖进行中和一下，煮山楂的时候会放进一些冰糖，进行调和这个口味。可以根据个人的口味酌情添加冰糖。然后把去掉子的山楂放进锅中和冰糖水一起熬煮，可以煮成山楂糕。也可以做成山楂罐头。

新鲜山楂怎么做好吃

1、蒸山楂：山楂放入盆中加温水，加一小把面粉，搅拌均匀，用手清洗山楂，用清水冲洗干净。山楂去蒂，切开去籽。山楂放入微波炉专用碗中，上面撒上白糖。盖上保鲜膜，放入微波炉高火加热2分钟。微波炉发出提示音，白糖蒸山楂就做可以了。2、冰糖煮山楂：山楂洗净去核放入锅中加水，加入冰糖。大火煮开，中火炖10分钟，冰糖煮山楂就做好了。3、山楂汁：将山楂去核放入榨汁机中，加人适量凉开水榨汁，滤出渣，倒入适量蜂蜜，做成山楂汁即可。

新鲜山楂如何煮水呢新鲜山楂煮水怎么做

1、材料：新鲜山楂、适量白砂糖、足量的清水、适量食用盐。

2、做法：把准备好的食用盐放在清水中稀释制成淡盐水，把新鲜的山楂放在淡盐水中浸泡。

3、泡好以后的山楂取出，用水果刀切开去掉里面的籽和蒂，得到的果肉切成块状再用清水冲洗干净。

4、准备好的白糖一起入锅，加足量清水，用大火加热煮开，小火慢慢煮半小时左右，等锅中的山楂果肉煮到软烂状态就可以关火。

5、关火后不要急着取出，要让熬好的山楂水在锅中呆一晚上，第2天早起酸酸甜甜的山楂水就能取出食用。

鲜山楂怎么做好吃

做法如下：

1、山楂果酱

材料：山楂、白砂糖、冰糖

做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后去除梗；将准备好的山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的水分以及白砂糖大火熬煮，然后一边搅拌，直到山楂软烂（骨肉脱离）之后可以取出果核；在锅中加入冰糖，然后继续搅拌；等到汤汁变得非常浓稠之后就可以起锅了’放量之后可以倒入碗中，随后放入冰箱之中保存服用。

2、炒红果

材料：新鲜山楂、冰糖、水分

将新鲜的山楂清洗干净，然后去除果核，并且用筷子从中间穿过去；将山楂放入砂锅之总，加入2比1的水以及白砂糖大火烧开（建议使用铝锅或者是砂锅，因为山楂属于酸性，使用铁锅不利于健康）；大火烧开之后变为小火慢炖，二十分钟左右就可以起锅了。

新鲜山楂怎么做好吃新鲜山楂怎么做

1、山楂山药小米粥。（1）食材：山楂、山药、小米。（2）所有食材洗净，放入锅中，加水煮半小时即可。（3）具有健脾益胃、助消化、调理肠胃的作用，可改善脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良等症。

2、山楂陈皮雪梨膏。（1）食材：山楂、陈皮、雪梨、冰糖。（2）所有食材洗净、去核、切块，放入锅中，小火熬煮成黏稠状即可。（3）具有清肺止咳、健脾益胃、消食化积的作用，可改善肺热所致的久咳不愈、干咳等，同时能够促进食欲，改善胃肠道消化功能等。

3、山楂陈皮茶。（1）食材：山楂、陈皮、话梅、洛神花。（2）所有食材放入杯中，加热水冲泡十分钟。（3）功效：具有健脾消食、促进消化、燥湿化痰、美容养颜、活血化瘀的作用，可改善食积所致的胃肠动力不足等症。

4、山楂银耳羹。（1）食材：山楂、银耳、红枣、桂圆、冰糖。（2）所有食材处理干净后，依次放入锅中，熬煮四十分钟。（3）功效：具有安神补脑、助眠益智、开胃消食、润肠通便的作用，能够预防以及改善便秘等症，同时有助于缓解体热所致的失眠多梦等。

新鲜山楂怎么煮好吃？

一、新鲜山楂的食用办法如下：1、蜜山楂：原料：山楂、蜂蜜。做法：将山楂洗净，去掉果柄、果核、放在铝锅内，加水适量，煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷却后放入瓶罐中贮存。用法：每天服用。功效：开胃、消食、活血化淤。治疗冠心病以及肉食不消、腹泻。

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