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每日报道：一肚子气！哪来的？

2022-06-20 10:10:10 来源：科普中国网

我们几乎每个人都体验过“肚子胀”，尤其在大快朵颐之后，食物好像要撑破肚皮，这种感觉让我们瞬间丧失当初“干饭”的喜悦。

大家应该也听过“胀气”，其实 “胀气”和吃饱饭后的“肚子胀”不一样。胀气是指，你可能时常会觉得自己的肚子填满了空气，腹部胀大了一圈（俗称一层 “游泳圈”）。那么大家是否好奇我们肚子里的气是如何产生的呢？下面小编带大家来了解一下。

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肚子里的气从何处来？

1. 吞咽空气

在多数情况下，肠胃内气体过量的原因之一是：吞咽空气。那么空气是如何进入我们体内的呢？

可能原因有：

• 吞咽口水。这种情况发生在唾液分泌较多的时候，比如假牙配戴不当或感觉恶心、紧张时，此时空气会被吞咽下去。

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• 吃喝东西。大口吃饭、用吸管喝饮料、嚼口香糖、吸吮糖果，空气也会被吞咽进去。

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2. 产气食物

产气食物被肠内的细菌处理后发酵，从而产生气体。吃得越多，气体产生和积累得也就越多。如果身体健康，气体会随着打嗝和放屁正常排出体外；但若此时身体有异样不适，就会形成胀气。

以下是容易引起胃肠道胀气的产气食品：

• 含高糖的产气类食物。如萝卜、土豆、红薯、芋头、南瓜、板栗等，这些食物含有丰富的糖类（淀粉、纤维素等），经肠道细菌充分发酵之后，会产生大量的硫化氢、氨气，如一时排不出去，蓄积在肠道之中，便会引起胃肠道胀气。

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• 豆制品。如大豆、黄豆、豆腐、豆浆、豆腐脑等。豆制品含有多种抗营养因子，其中两种与胃肠道有关。一种是胰蛋白酶抑制素，是能抑制体内蛋白酶活动的一种物质，如果摄入过多，会影响对蛋白质的消化，并且对胃肠有刺激作用，严重情况下会出现恶心呕吐等症状；另一种是肠胃胀气因子，它能使人出现胃肠道胀气、腹泻以及消化不良等现象。正常地食用豆制品可以补充蛋白质，所以豆制品好吃，可不要贪多啊！

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3. 肠胃不健康

• 菌群紊乱：肚子里的空气其实更多是由肠道细菌自行制造。肠胃中有各种各样的菌群，在人体健康的状态下，菌群可以动态平衡，互利共生。如果肠胃菌群紊乱（改变正常肠道菌丛的比例），其中坏菌群就会越发猖獗，在肠胃中产生大量的气体，最终形成胀气，还有可能影响肠道的免疫系统，进而造成异常的发炎。另外，肠道菌丛的比例被改变之后，肠道内的空气组成和体积也可能因此受到影响。

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• 肠道蠕动功能差：肠胃功能不好，就会造成肠胃蠕动功能差，肠胃就会不通畅。肠胃在消化过程中也是会产生气体的，肠胃不通，气体就释放不出去，就形成了胀气。

• 肠失调症：其中包括肠部过敏或痉挛、胆囊疾病（指吃进去的脂肪消化不良）、以及体内无法吸收乳糖（指身体缺乏消化乳糖所必需的乳糖酶），由于这些症状，消化不良的物质就会被细菌发酵，从而产生胀气。

• 肠道排空障碍：肠梗阻或肠壁张力减弱时，肠道内可积聚过量气体和液体。

如何避免胀气？

1. 预防

• 改变饮食习惯，少吃带有寡糖、双糖、单糖、多元醇或糖醇类的食物（即上文中提到的含高糖的产气类食物），这些物质在小肠里不易被代谢，它们会跑到大肠里被细菌分解产生气体。

• 改变生活习惯，多运动锻炼，尤其是要适当参加有利于促进肠道蠕动的运动，比如游泳、长期练瑜伽等等，都可以有效增加肠道血液循环，从而增强肠道蠕动功能，缓解肠道积气症状。

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2. 治疗

虽然胀气中有个“气”字，形成胀气的机制也和肠道的气体脱不了关系，但许多研究都显示，造成胀气的根本原因可能在于我们的身体原本就有其他问题了。

如果腹部有气体淤积的症状，也可通过口服调节消化道动力的药物缓解，比如消除腹胀的中成药四磨汤口服液，促进胃肠道动力的莫沙必利分散片，以及双向调节胃肠动力药物马来酸曲美布汀等等。如果患者有便秘的问题，协助排便可能可以减轻腹胀的现象，或甚至可以用抗生素治疗改变肠道的菌丛等。