过期未开封酱油能吃吗

• 2022-03-29 12:41:16 来源：南方养生网

未开封酱油过期一年还能吃吗

未开封酱油过期一年后不能吃。虽然酱油的保质期很长，但是过了保质期之后的酱油会滋生大量的细菌，继续食用，对人体是百害而无一利的，所以过期的酱油是不能继续食用的。

酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了，而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现，中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。

过期未开封酱油能吃吗

过期未开封酱油不能吃，食物都具有保质期，当食物过期就代表食物已经变质或者过了最佳食用时间。食用过期的酱油，不仅会影响菜的味道和口感，还会引起腹泻，严重的还会导致食物中毒。

没开封的酱油过期了还能吃吗

酱油过期了不宜食用。伤寒杆菌在酱油能生存20天，痢疾杆菌在酱油中可生存2天，过期后酱油里有一种产膜性酵母污染了酱油后引起酱油发霉的现象。食后对人体有害，所以不能食用过期的酱油。

酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。 以咸味为主，亦有鲜味、香味等。

它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。中国汉族劳动人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。酱油一般有老抽和生抽两种：生抽较咸，用于提鲜；老抽较淡，用于提色。

没有开封的酱油过了保质期还可以吃吗？

您好，保质期是指从其出产后开始算的时间，并非是开封以后才计算的呢，所以不可以吃的！

建议过期的食物建议不要吃，因为食物过期，里面的成分会变质，可能会导致食物中毒。一般过期的食品一定不要吃，对身体不好，不要为了几块钱搞坏了身体，最后去医院花大钱，那就因小失大了

酱油放久了还能吃吗？

酱油放久了只要不超过保证期，是可以食用的。酱油中一般会放有防腐剂，且剂量比一般调味品多，这主要是除于酱油使用时间长，却易腐败变质的考虑，但是防腐剂不会超标，这还是不用担心的，只要酱油的色泽，味道等没有发生变化，储存良好，是可以吃。

什么样的酱油不能吃？

如果酱油已经在阳光，高温下存放过多时，没有密封保存，建议不要再食用，可能已经酸败变质。 酱油超过保质期，但是还有大量剩余时，也不建议食用，因为酱油本身就易变质腐败，如果超过了报质期，其安全性就会大大降低，平时使用过程就被不少的细菌，灰尘等污染，已经大大缩短了其保质期，吃这样的酱油不宜再吃。

没开封的酱油过期了还能吃吗

建议不要吃，毕竟酱油己过期了，酱油过期后，吃的话会加重肾脏负担，损坏个人身体健康。同时过期的酱油会形成大量的细菌和黄曲霉素，这样会破坏肠道菌稳定，会引起腹泻

酱油没开封过期了还能吃吗

建议您还是不要吃过期的酱油。因为普通的酱油如果过期的话，首先的变化就是会变酸，而且酱油的上层会颜色逐渐的变淡，因为会出现沉淀。而且在酱油的最底部，还会出现黑点，所以这些东西一定会对人的健康不好的，最主要的是，酱油本身就是经过发酵才产生的，如果过期，就会出现很多的黄曲霉素，这种菌类是可以致癌的，所以，如果酱油已经过期的话，建议您还是不要吃了。

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