牛肉寄生虫炒多久杀死

• 2022-04-08 07:55:18 来源：南方养生网

牛肉寄生虫

牛肉里是有寄生虫的，不过按照平时只要经过认真的炒菜，特别是大火加热，还是可以基本杀灭的。如果不小心吃了带有寄生虫的牛肉，可先观察一个月，如果出现拉肚子等不舒服的病，再去传染科看看。

牛肉寄生虫炒多久杀死

牛肉寄生虫炒3-5分钟左右就能杀死。一般情况下，寄生虫是以寄生方式生存的具有致病性的低等真核生物，所以寄生虫基本不耐高温，而炒牛肉的温度一般在200度以上，所以牛肉炒3-5分钟就能杀死寄生虫。

寄生虫长期适应于寄生环境，在不同程度上丧失了独立生活的能力，对于营养和空间依赖性越大的寄生虫，其自生生活的能力就越弱；寄生生活的历史愈长，适应能力愈强，依赖性愈大。因此与共栖和互利共生相比，寄生虫更不能适应外界环境的变化，因而只能选择性地寄生于某种或某类宿主。

牛肉煮多久能杀死寄生虫

很多人喜欢吃寿司牛排这样的食物，新鲜、嫩滑、清甜是让很多人喜爱的理由，但那你不知道的是，在你享受这些半生的食物带来的美味时，寄生虫也跟着进入体内，给身体带来危害。

这五种食物一定要煮熟了吃，生吃极有可能吃到寄生虫！

1、小龙虾

小龙虾已经成为了夜wW:W.nFySw.cOM宵的主角，小龙虾配冰啤酒简直成了夏夜标配。小龙虾身上容易寄生肺吸虫，特别是生长水域水质不好的，所以小龙虾不要吃来历不明、半生不熟的，吃虾时虾头也要去掉。

2、田螺

淡水生物很容易长寄生虫，夏天又是吃这些食物的好时节。辣炒田螺不知道是多少人喜爱的下酒菜，但是螺肉中有管圆线虫，这种寄生虫会钻进脑部，导致脑膜炎。所以吃螺肉一定要炒熟后再吃，也要注意少吃。

3、黄鳝

黄鳝也是夏季夜市的主角之一，味道鲜美并且滋补。黄鳝体内也存在寄生虫，并且需要在80℃以上的高温下煮5分钟左右才能把寄生虫彻底杀死，所以生滚鳝粥这样的美食尽量少吃。

4、牛排

牛肉中的寄生虫叫牛肉绦虫，这些寄生虫进入体内会带来很大的麻烦。很多人喜欢吃西餐牛排，为了追求口感，常点三分、五分熟的牛排，切开还带血，寄生虫肯定没杀死。别对咱们国内的养殖环境抱太客观的态度，牛肉还是煎熟了再吃吧。

5、生鱼片

日料中的三文鱼刺身是很多人的挚爱，配上蘸料食用，鲜甜的口感让人回味无穷。生鱼片中最容易发现肝吸虫寄生，进入人体后损害肝脏，患者会觉得肝部疼痛，腹胀，腹部不适，检查会出现肝功能异常等。

更何况咱们国内大部分餐厅内的三文鱼刺身都是用淡水虹鳟做的，虽然专家说没有问题，但也不一定能保证，所以别一味贪图口腹之欲，该煮熟还是煮熟了吃吧。

牛肉寄生虫炒多久杀死

最常见的是牛带绦虫，不知道你是怎么食用的，一般100度开水里能杀死虫和虫卵。寄生虫是会通过静脉到达脑部的。如果有不好的身体症状，建议去看医生。牛肉里面有很多寄生虫的，比如绦虫，丝虫等

意见建议:

所以一定不要生吃，要煮熟一点吃才放心的，不过也不是所以的肉都是有问题的，所以你也不要担心

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