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香菇冰箱里放了一周可以吃吗

2022-04-22 16:27:49 来源：南方养生网

香菇放冰箱一周还能吃吗

信大家在平常的生活中肯定都吃过香菇，香菇相对来说还是比较美味的，而且它的营养价值也非常的高，大家在平常的时候也可以进行一定的使用，当然对于香菇的保存来说也是有一定的要求，那么对于放在冰箱里面一个月的香菇还可以吃吗?接下来就来具体说一说。

首先对于放在冰箱里面保存香菇，相对来说还是比较好的，因为可以更好地提升它的保存时间，而且也可以很好地防止它腐烂变质，相比于放在空气中效果会更好一些，当然，香菇放在冰箱里面也不能说可以无限制地放，还是要注意控制好时间，如果在冰箱里面放了一周了，自然里面也肯定会遭受到细菌的污染，相对来说也会影响到美味，而且还有可能已经出现变质的情况，都有可能，所以大家在平常的时候对于香菇放这么长的时间，一定要先仔细观察清楚，避免已经出现了变质的情况，不然的话，吃了对身体来说会有很大的伤害。

当然，不管是对于香菇还是其他的食物，大家平常都要注意控制它放在冰箱里面的时间，如果时间过长的话，肯定也会受到细菌的感染，相对来说也是比较正常的，所以大家平常一定要注意好，千万不能放太长的时间，不然同样也会引起变质的，只是说可能速度会更慢一些。所以大家平常就一定要注意好这些地方，而且对于已经存放30天的香菇相对来说，还是尽量不要吃了，里面很有可能都已经出现了变质的情况，而且肯定也非常影响到它的美味和营养价值，吃了反而对身体来说可能会造成一定的伤害，大家平常的时候就一定要注意好，千万不要放在冰箱里面，太长时间尽可能的在十天左右就要把它拿出来吃，放太长的时间会影响到各个方面。

总之，对于香菇放在冰箱里面，一周之后尽量还是不要吃了，虽然有可能表面上看上去还是比较好的，但是实际上里面很有可能已经出现了变质的情况，而且它的美味和营养程度或多或少都已经受到影响，所以大家在平常的时候一定要注意好这些问题。

冰箱里香菇放一周还能吃吗？

冰箱里香菇放一周还能吃。

香菇的保存方法：

1.干燥贮存法。

香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。

2.低温贮存法。

香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。

3.避光贮存法。

光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光化作用，从而加速香菇变质。因此，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装。

4.密封贮存法。

氧化反应是香菇质变的必经过程，如果切断供氧则可抑制其氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋。要尽量少开容器口，封口时要排出衬袋内的空气，有条件的可用抽氧充氮袋装贮。