香菇可以直接冻冰箱吗

• 2022-04-22 17:58:05 来源：南方养生网

香菇可以放进冰箱保鲜吗？

可以的没问题.原产地供应大量竹荪蛋，厦门干货批发网

香菇可以放冰箱吗？

冰箱是一个潮湿环境，可以存放几天内食用的新鲜香菇，但不适合存放干香菇，否则干香菇存放不了多久就会因为冰箱的潮湿环境而霉变，而且霉变过程中会滋生细菌，就算拿去晒太阳也不会再有食用价值。

其实，也就是说很多干货都不应该存放于冰箱里面，如果存放于冰箱里面，只要存放时间一长（最快者几天）就会发生霉变，效果反而没有存放在普通的通风干燥环境里好。

普通环境中存放干香菇的合理方法，既可以用密闭的容器或保鲜包装后存放于干燥地方，也可以用透气的容器存放于通风干燥的地方，而且，最好分成小袋包装，以免取用过程中接触到潮湿空气而不利于长时间保存（一定要保证环境干燥）。

鲜香菇可以放冰箱吗

1、鲜香菇可以放冰箱。

2、把香菇放冰箱里利于保存、保鲜。鲜香菇内含水分比较多，不能冷冻。冷藏的话要放入保鲜盒，然后在2-4℃保存。

3、储存香菇时，要避光储存，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装；要密封储存，可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋。要尽量少开容器口，有条件的可用抽氧充氮袋装贮。香菇必须在低温通风处贮存，所以可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。

将生鲜香菇放入冰箱之冷冻库存放，可延长保存期，使用前解冻即可，但不可反复冷冻。

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标签： 人力资源 通风干燥

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