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广东人煲羊放什么药材

  • 2022-04-24 05:17:31 来源:南方养生网

广东人煲羊肉汤要放一些什么材料药材?

要放一些陈皮、粉葛药材,常见的有陈皮粉葛羊骨汤

主料:羊骨头500克、粉葛400克、陈皮5克

调料:薏米50克、赤小豆50克、蜜枣2颗、盐0.5茶匙

做法步骤:

1、陈皮,薏米,赤小豆分别清洗干净,然后用清水浸泡1小时

2、羊排骨斩块,冷水入锅,焯去血污

3、粉葛去皮切块,羊骨头处理干净备用

4、锅中放水,把粉葛与骨头放入

5、加入薏米与赤小豆

6、陈皮可连水一同倒入锅中

7、再放入两颗蜜枣,可使汤味更加地清甜

8、盖好盖子,启动煲汤键,2小时后见,享用前可调入适量盐提味

煲羊肉汤要放一些什么材料药材?广东人的

以羊肉一斤计算的药材如下:党参15克黑豆50克北芪15克桂圆30克罗汉果1/4个当归10克

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