广东人煲羊肉汤要放一些什么材料药材?
要放一些陈皮、粉葛药材,常见的有陈皮粉葛羊骨汤
主料:羊骨头500克、粉葛400克、陈皮5克
调料:薏米50克、赤小豆50克、蜜枣2颗、盐0.5茶匙
做法步骤:
1、陈皮,薏米,赤小豆分别清洗干净,然后用清水浸泡1小时
2、羊排骨斩块,冷水入锅,焯去血污
3、粉葛去皮切块,羊骨头处理干净备用
4、锅中放水,把粉葛与骨头放入
5、加入薏米与赤小豆
6、陈皮可连水一同倒入锅中
7、再放入两颗蜜枣,可使汤味更加地清甜
8、盖好盖子,启动煲汤键,2小时后见,享用前可调入适量盐提味
煲羊肉汤要放一些什么材料药材?广东人的
以羊肉一斤计算的药材如下:党参15克黑豆50克北芪15克桂圆30克罗汉果1/4个当归10克标签:
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