罗氏虾和基围虾有啥区别

• 2022-04-26 05:26:16 来源：南方养生网

罗氏虾和基围虾的区别 哪个营养价值好

1.罗氏虾

罗氏沼虾为杂食性甲壳动物，偏爱动物性食物。

罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。

2.基围虾

虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

3.营养

罗氏虾营养价值相对基围虾而言，罗氏虾含有更丰富的营养价值。据科学研究表明，每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品。经常食用可托痘疮、下乳汁，壮肠道，是强壮补精的良药对虾是高蛋白低脂肪的营养佳品，其营养与药用食疗价值很高。每百克虾肉含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有丰富的原肌球蛋白和副肌球蛋白。

沙虾、基围虾、罗氏虾、对虾有什么区别

一、科属不同

沙虾：沙虾是对虾科新对虾属。

基围虾：基围虾是对虾科新对虾属。

罗氏虾：罗氏虾是长臂虾科沼虾属。

对虾：对虾是对虾科对虾属。

二、分布区域不同

沙虾：主要分布于沿岸浅海咸淡水区域，在沿海10米等深线范围。

基围虾：主要分布于沙底、沙泥底、泥底的海区，在沿海50米等深浅范围内均有分布，而以10米内数量较多。

罗氏虾：主要分布于印度洋、太平洋热带地区的淡水或咸淡水水域。

对虾：主要分布于中国黄渤海、辽宁旅顺、河北、山东省及天津市沿海。

三、大小不同

沙虾：体长为9.1-14厘米，体重为13-35克。

基围虾：基围虾的最大体长可达19厘米。

罗氏虾：最大体长为25-40厘米，最大体重为200-600克。

对虾：体长为13-30厘米，体重为30-50克。

参考资料来源：百度百科-沙虾

百度百科-基围虾

百度百科-罗氏虾

百度百科-对虾

标签： 百度百科 营养价值 罗氏沼虾

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