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风干肉的制作方法?

  • 2023-07-04 08:20:10 来源:南方养生网

食材清单

五花肉 两条或随意

烹饪步骤


(资料图)

步骤1/9

准备一些材料,花椒、香叶、茴香,桂皮,辣椒干可以根据自己口味贴加。锅中加盐爆香入盘放凉!

步骤2/9

用牙签扎肉,很残冷的一步哦,以便入味

步骤3/9

那些放凉的大料在五花肉上按摩,为了入味,多按摩一会哦!

步骤4/9

接着放入酱油!伴点白酒

步骤5/9

盖住保鲜膜,放在太阳晒不到的地方,放3天!

步骤6/9

中途要记得经常翻面噢!以便每个地方都腌到!

步骤7/9

过了3天之后,就挂在阴凉的地方,太阳晒不到,必须要风吹得到的地方!这个步骤忘记给拍照了!

步骤8/9

凉了半个月之后可以开吃啦,切片,入锅蒸!

最后一步

香喷喷的出炉啦,这味你们懂得

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