用料
(资料图片)
主菜肉肉
吊龙伴 250克
三花趾 250克
毛肚 250克
⊙_⊙
配菜
玉米 1根
白萝卜 1根
秀珍菇 自己胃口
苦瓜 1根
⊙_⊙
配料
蒜 3个整的（慢慢剥吧）
芹菜 1根（切成很小的碎）
香菜 3根（切碎）
指天椒（小米辣） 30个（自己看着切我能吃很辣）
生抽 3勺（小铁勺）
醋 0.8勺（最后淋在指天椒上，激发辣味）
在家做潮汕牛肉火锅（附调料配方）的做法步骤
步骤 1
步骤 2
我网上买的划到80多一斤，还可以帮你切成店里那种肉，家里盘子不够，就没有摆盘了。因为之前有在八合里吃过很多次，最喜欢吊龙伴跟三花，所以就买了一样半斤，然后加上半斤毛肚。店里一盘肉大概是120克，卖28还是38吧好像
步骤 3
萝卜配牛肉绝配，我们特意买了个捞勺，很方便，炸东西也可以拿来沥油。而且用这个煮肉更方便，以防煮老。
步骤 4
酱料：葱+香菜+芹菜末+大蒜末+小米辣，可以一样一勺自己随便放总之大蒜多一点。重点就是，0.8勺的醋要跟小米辣亲密接触，这样我们的辣椒有辣，而又不酸，然后加个几勺生抽，生抽的量要保证你的肉能在料里翻滚的高度就可以了，然后疯狂搅拌，尝一尝，多试几次，你就可以调出好吃的酱了。
在家做潮汕牛肉火锅（附调料配方）的小贴士
肉煮个十几秒就好了，不然硬了就不好吃，自己可以搜下不同部位煮多久。
买回来的肉千万千万别放冷冻，不然就会很硬，怎么煮都不好吃。最好是当天吃当天买，如果在网上买，最好放冷藏第二天吃。
菜谱创建时间：2020-05-24 13:07:57
火锅大全
烤鱼烤箱做法
鸡蛋豆腐做法
八爪鱼做法
油爆虾做法
红薯粉做法
木耳菜做法
鸭腿做法
全部菜谱分类
作者的其他菜谱
标签：
用料主菜肉肉吊龙伴250克三花趾250克毛肚250克⊙_⊙配菜玉米1根白萝卜1
“鱩鱼”作为秋田县的县鱼为人们熟知，捕捞旺季在10月下旬到1月。因味
热水荷包蛋应该热水下锅,如果凉水下锅会将荷包蛋煮散,无法成形。一般煮
关于南京最大水产交易市场在哪里的内容,包含南京最大的水产市场在哪？
1、主料：鸡蛋3个、鸡肉100克辅料：植物油适量、盐适量、生抽5克、姜5
武汉大学教授付磊带领团队用液态金属实现材料领域新突破 在原子世界“组装”新材料
药品安全形势稳定向好 上半年24个创新药、28个创新医疗器械获批上市
医药情报|美国疫苗厂商Moderna首次来华建厂 贵州三力实控人拟减持2459万股|当前快播 
