兔肉 半只
(资料图片仅供参考)
姜 1块
小葱/大葱 1根
生抽 3勺
豆瓣酱 1勺可放可不放
老抽 1.5勺
白酒或者料酒 1勺
干红辣椒粉 2-3勺
蚝油 1勺
花椒粉 1勺
食用油 适量
孜然 适量
八角 几个
大蒜 1头
1、一只兔肉洗净分成两半。切去兔头。很血腥,我不敢切,是老公切开的。另半只做了红烧。
2、切好
3、所有的调料拌匀,带上手套好好按摩一下好让它入味。
4、拌匀后密封放冰箱冷藏室一个晚上。中间要翻面。
5、冷藏一天两晚上。时间不宜太久。调味汁水不要倒入锡纸,会漏的。
6、用锡纸包好放入预热好的烤箱,180度烤30-40分钟.
7、30分钟后拿出倒出多余的汁,涮油,蜂蜜辣椒粉孜然,都要刷到哦,那样才入味。刷完后不要再包锡纸,再次入烤箱烤20分钟,中间可以打开看看。
8、烤好了
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兔肉半只姜1块小葱 大葱1根生抽3勺豆瓣酱1勺可放可不放老抽1 5勺白酒或
所需要的食材有:芹菜、猪肉、木耳、葱、姜、盐、白糖、白胡椒粉、生抽
用料:芹菜450克、猪肉450克、洋葱1 5个100克、生抽半勺约30ML、料酒半
低盐、低糖、低脂肪的食物是指含盐量较少、含糖量较少、脂肪含量较少的
材料:光兔半只,香葱两条,姜块三块,青蒜一条,干辣椒四至六颗,八角