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滑蛋和煎蛋的区别?

2023-08-03 07:16:47 来源：南方养生网

(资料图)

区别是制作的方法不一样。

滑蛋是把别的食材先泡在蛋液里面，再一起炒。所有，谐音叫跑蛋像虾仁跑蛋，把虾仁泡在蛋液里面像肉丝跑蛋，把肉丝先炒一下，然后把超过的肉丝泡在蛋液里面。

煎蛋就是直接将打散的蛋液放入锅里煎制而成，它的特点是用油量比较大。

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滑蛋和煎蛋的区别?

区别是制作的方法不一样。滑蛋是把别的食材先泡在蛋液里面，再一起炒。

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滑蛋和煎蛋的区别?

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