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排骨豆腐汤怎么炖?

  • 2023-08-06 11:18:55 来源:南方养生网


【资料图】

排骨炖豆腐的做法

原料:猪排骨300克,豆腐100克,大白菜少许,香菜、盐、味精、花椒粒、葱段、姜片、猪油各适量。

准备:排骨和豆腐按上述方法处理好,白菜和香菜洗净切一下待用。

做法:炒锅放猪油烧热后爆香葱段、姜片和花椒粒,再放排骨和白菜略炒几下加水,放豆腐烧开后小火炖至肉烂,加盐和味精调味后再煮一会关火

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