您的当前位置:首页>健康生活 > 正文

鱼怎么做好吃家常菜?

  • 2023-08-07 12:06:09 来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

主料:大黄鱼300克,

调料:植物油20克,姜8克,大葱10克,白皮大蒜10克,盐10克,味精5克,白砂糖10克,花椒2克,甜面酱8克,香油5克,料酒10克,豆瓣酱10克,酱油10克,香菜5克

做法

将黄花鱼刮鳞,除去内脏,清洗干净,在鱼的两面剞上间距为2厘米的平行刀纹;

2.将猪肥瘦肉切成细丝(5厘米长);

3.葱切段,姜切丝,蒜切片备用;

4.将锅置于旺火上,加入植物油烧至八成热,放入黄花鱼炸至浅黄色捞出;

5.锅内留底油(20克),放入猪肥瘦肉丝、葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,倒入高汤(750克),放入炸过的黄花鱼和精盐烧沸,撇净浮沫;

6.用中火炖至原料入味精,放入味精和香菜段,起锅盛入汤碗即可。

标签:

推荐阅读

鱼怎么做好吃家常菜?

主料:大黄鱼300克,调料:植物油20克,姜8克,大葱10克,白皮大蒜10克

生猪肉能不能直接涮火锅?

生猪肉当然直接能涮火锅了,猪肉涮火锅也是很好吃的,五花肉切薄片直接

火锅肉食有哪些?

火锅肉的种类非常多,一般大众口味的有:(一)生肉类:牛肉,羊肉,毛

涮火锅的猪肉片怎么处理好吃?

把猪肉片用红薯粉糊糊包裹一层后,放入热油煎炸金黄捞出来,然后放入番

怎样做正宗的可乐鸡翅?

1、可乐鸡翅一般选用鸡翅中,菜型好看,也更容易入味烹饪。鸡翅冲洗几

猜您喜欢

【版权及免责声明】凡注明"转载来源"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。亚洲健康网倡导尊重与保护知识产权,如发现本站文章存在内容、版权或其它问题,烦请联系。 联系方式:8 86 239 5@qq.com,我们将及时沟通与处理。

大健康产业