您的当前位置:首页>健康生活 > 正文

西兰花午餐肉最好吃的做法?

  • 2023-08-09 22:14:30 来源:南方养生网

准备食材

西兰花一个琼脂条一小把午餐肉一罐

步骤


(资料图片仅供参考)

1.琼脂条提前冷水浸泡30分钟,有琼脂粉的这一步可以省略

2.喝饱水的琼脂条,胖乎乎,透明的

3.西兰花用小刀切成一朵朵,洗干净。

4.西兰花用开水焯水

5.倒出迅速放入冰水中冰镇一会儿,沥干水待用

6.锅里加一点点水,下入泡好的琼脂条,小火熬化,要不断搅动哦,以免糊锅

7.熬的时候加入适量 盐、鸡精、蘑菇精调味,按照自己口味就可以,尽量不加有颜色的调味料,以免影响色泽

8.午餐肉

9.锅里留少量琼脂液,加入午餐肉

10.用锅铲碾碎午餐肉,搅匀。

11.午餐肉放入模具中,用勺子压瓷实。实际操作告诉我,用方形的模具最好,方便后期塑形摆盘

12.把西兰花放在午餐肉上

13.加入熬好的琼脂液

14.放入冰箱冷藏

15.冷藏的时候我们来做摆盘用的水花片。少许低筋面粉、油、水、盐、调成混合均匀的稀面糊

16.倒入平底锅,小火慢慢煎成水花片

17.水花片煎好后取出,倒扣在厨房纸上吸取浮油

18.冰箱中取出模具,倒出西兰花午餐肉冻

19.用刀消去上层和边沿不平整的地方

20.切成正方形

21.切下来的废料,切丁,摆盘的时候可以用到

22.方形的西兰花午餐肉冻,切成三片,每片中间夹一小片水花片

23.盘子里撒上刚刚切碎的琼脂冻,用自己喜欢的调味酱装饰,我喜欢辣椒酱

24.这就大功告成了

标签:

推荐阅读

西兰花午餐肉最好吃的做法?

准备食材西兰花一个琼脂条一小把午餐肉一罐步骤1 琼脂条提前冷水浸泡30

家常饭中午饭的做法?

1 回锅肉食材:五花肉300克,青椒50克,蒜30克,豆瓣酱60克,高汤50克

午餐肉炖青萝卜的做法?

食材用料萝卜半根,姜半头,梅林午餐肉半盒,蚝油适量,白胡椒适量,虾

健身餐做法?

1 南瓜糙米饭主料:糙米(生)50克,南瓜150克;辅料:纯净水南瓜糙米

狗狗在怀孕期间吃什么比较好?

怀孕期间的狗狗身体状况不稳定,最好喂它一些平时爱吃的食物,不要再怀

猜您喜欢

【版权及免责声明】凡注明"转载来源"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。亚洲健康网倡导尊重与保护知识产权,如发现本站文章存在内容、版权或其它问题,烦请联系。 联系方式:8 86 239 5@qq.com,我们将及时沟通与处理。

大健康产业