番茄豆腐汤的家常做法是比较简单的。
番茄豆腐汤作为一道家常汤，在日常餐桌上非常受欢迎，且做法简单易学。
(资料图片)
以下是番茄豆腐汤的家常做法：原料：豆腐、番茄、鸡蛋、青菜、盐、生抽、鸡精、葱花、姜末、白胡椒粉、清水1. 将豆腐切小块，放入开水中焯水1分钟去腥。
2. 番茄切块备用。
3. 鸡蛋打散，加少许盐打匀。
4. 青菜切成段备用。
5. 热锅凉油，下葱花和姜末爆香。
6. 倒入清水烧开后，加入焯过水的豆腐。
7. 然后加入番茄块，烧开后把蛋液慢慢倒入，同时搅拌成细丝。
8. 最后加入青菜，调入盐、生抽、鸡精和白胡椒粉。
煮开后撒葱花即可。
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