食材用料：
柴鱼一条、娃娃菜一颗、黄豆芽一把、番茄一个、豆腐一块、葱姜适量、料酒两勺、蒸鱼豉油两勺、茶油适量、糖一勺、盐一勺、啤酒一瓶、生粉两勺。
(资料图片)
1、柴鱼清理干净剁成小块，加料酒，葱姜，用手抓匀放一旁备用。
2、将豆腐切成一厘米厚的长条，锅里倒入茶油，码进去。
3、小火煎至两面金黄，盛出备用。
4、将鱼块里的生姜片和葱段挑出，加两勺生粉，用手抓匀，保证每块鱼肉上都裹上一层薄薄的生粉。
5、锅里茶油多一点，跟煎豆腐一样，也小火把鱼块煎至两面金黄。煎好的鱼块同样盛出备用。
6、番茄切成小丁，锅热后下两勺猪油，油融化后下番茄丁，炒出红油后加一小碗水，两勺蒸鱼豉油，小火继续加热，使番茄汁尽可能的熬出来。
7、趁熬番茄汁时把配料在比较深的砂锅里码好，最底下码一层黄豆芽，然后把娃娃菜切成四瓣码在四周。
8、再把煎好的豆腐码在中间，把柴鱼块码到最上面。码好材料后就可以将锅里的番茄汁浇到上面，然后取一瓶啤酒，绕着锅四周倒进去，再加水直到能看见水线，不用加满，否则一开锅汤就全溢出来了。
9、大火烧开后，小火慢炖半个小时。汤炖的浓稠后加一小勺盐，一小勺白胡椒粉，一点点糖提鲜，接着小火再炖两分钟，关火撒上葱花。
标签：
食材用料：柴鱼一条、娃娃菜一颗、黄豆芽一把、番茄一个、豆腐一块、葱
关于中国啤酒市场什么啤酒最好喝的内容,包含中国最好喝的啤酒？中国境
鲫鱼豆腐汤是一道清淡可口的家常菜，主料是鲫鱼、豆腐。以下是比较传统
怀孕都吃什么保健品孕中期(怀孕4-7月)这一阶段孩子在母体中彻底扎了根
关于猕猴桃榨汁酸的怎么搭配才不酸的内容,包含猕猴桃怎么吃才不会酸？
陕西西安喂子坪山洪泥石流灾害已致 24 人遇难，仍有 3 人失联
机械键盘锁定怎么解_机械键盘锁住怎么办
反腐下医药IPO“急刹车” ，专业律师详解医疗企业如何更合规 
