(资料图片仅供参考)
小茴香饺子的制作方法比较简单。
小茴香饺子和普通饺子的差异主要在于馅料中的调料和味道。
由于小茴香香味较浓，所以在制作的时候，只需要在饺子馅料中加入一点点小茴香粉就可以了。
将饺子馅料混合均匀后，加入适量的小茴香粉，搅拌均匀。
如果喜欢吃口感爽滑的饺子，可以在饺子馅料中加入一些植物油或肉糜，在搅拌过程中，加入几滴水或蛋白液，反复搅拌至馅料变得柔软而有弹性。
制作好的饺子可以用水煮、草包蒸或者煎的方式进行烹制。
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