西红柿菜花炒肉的做法，西红柿菜花炒肉怎么做？
【资料图】
解答：
西红柿菜花炒肉的做法如下：
所需材料：
猪肉，切片
西红柿，切小块
青红椒，切小块
葱姜蒜，切末备用
盐，适量
糖，适量
生抽，适量
料酒，适量
食用油，适量
做法步骤：
热锅凉油，将猪肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜末爆香。
加入西红柿和青红椒块，继续翻炒，使西红柿和青红椒变软烂。
加入适量盐、糖、生抽和料酒，调味炒匀。
最后，加入适量水，烧开后转小火炖煮 5 分钟，直到汤汁浓稠即可。
五花肉和西红柿怎么做
材料：五花肉片200克 小蕃茄180克
调料：盐2克 黑胡椒粉3克 料酒15克 蕃茄酱25克 草莓酱25克
制作：
1. 将五花肉片铺平，在肉上均匀地抹上料酒，静置20分钟。
2. 将竹签用水浸泡。
3. 小蕃茄洗净，去蒂，擦干水。
4. 将肉上撒上少许盐。
5. 撒上少许黑胡椒粉。
6. 取一片肉，在肉的一端放上一个小蕃茄。
7. 肉的一端裹住小蕃茄向前卷。
8. 卷到头后，用竹签在中间穿过。
9. 再穿上两个裹好肉的小蕃茄，在串的两面都撒上少许盐。
10. 再在串的两面都撒上少许黑胡椒粉。
11. 将穿好的串都摆到烤网上，送入预热至200度的烤箱中层，定时20分钟。
12. 中间取出一次翻面，烤熟后取出。用蕃茄酱和草莓酱调匀成酱汁，搭配食用即可。
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