煮鸭蛋怎么煮比较好吃

• 2023-08-24 21:05:24 来源：南方养生网

咸鸭蛋怎么煮好吃？

(资料图片仅供参考)

咸鸭蛋怎么煮

煮咸蛋一定要用冷水煮，否则容易破。

取3个生咸鸭蛋放在盘中。

用自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去，洗鸭蛋时，不要用力，以免把鸭蛋洗破了。

洗锅，点火，在锅中加入300毫升左右的凉水。

把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中，把火调到大火档，盖上锅盖。

等锅中的水烧滚后，把火调到中小火档，再煮5分钟左右。5分钟后，把鸭蛋从热水中捞出，迅速放在搪瓷盆中。

在搪瓷盆中加入自来水，水面要超过鸭蛋的高度。

等盆中的鸭蛋彻底变凉后，把鸭蛋从盆中取出，在桌子上敲破鸭蛋的外壳后，

放入盘中，剥去外壳后，就可以食用了。

咸鸭蛋怎么蒸才好吃

食材：咸鸭蛋三个，水适量

做法：

将咸鸭蛋洗去外面包裹的泥。洗的时候，不要太用力，以免把鸭蛋洗破了。

煮饭的时候将咸鸭蛋放入电饭锅里蒸，这样一举两得，省时间也省电。

将蒸好的咸鸭蛋用凉水冲一下，便于等下切开。

将咸鸭蛋切开即可食用，油油的蛋黄好诱人。

生咸鸭蛋咸了是煮好还是蒸好

蒸好。

因为腌好的咸鸭蛋容易变臭，不蒸放在那里会感染到细菌，吃了中毒。蒸的话会比较高温，可以杀死细菌，煮就没有那么高温了，再有就是蒸咸鸭蛋口感也更好，做法也比较传统。 煮的方式会直接将咸鸭蛋接触水，会容易让其蛋壳破裂，万一破裂的话就很容易影响好其口感和味道。

鸭蛋怎么煮最好吃？

解答：

主料：鸭蛋3个。

辅料：水适量。

1、冷水下鸭蛋水沒过鸭蛋即可盖好盖子。大火烧开后立即转小火煮7分钟。

2、鸭蛋熟后捞起用凉水冲鸭蛋15秒左右（易剥壳）。

3、冷水过鸡蛋后，蛋皮特别好剥，鸡蛋嫩嫩的，沾点小料，好吃的白水煮鸭蛋就做好了

解答：

1、材料：鸭蛋5颗，水半锅，盐4g，醋适量。

2、做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋轻轻放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冷水中，这样蛋壳会比较好剥。

3、煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。

解答：

用料

鸭蛋

九个

清水

适量

做法

1/4 从冰箱里拿出鸭蛋

2/4 放入锅中，锅中加入适量清水，开大火煮

3/4 水烧开后，改成小火慢炖

4/4 盛出装盘即可

煮鸭蛋怎么做好吃，煮鸭蛋的吃法

1. 准备咸鸭蛋。

2. 洗净。

3. 将咸鸭蛋放锅里，加适量的凉水。

4. 水烧开，小火煮7分钟。

5. 煮好的咸鸭蛋。

白水煮鸭蛋怎么做好吃

方法/步骤

1

先将买回来的鸭蛋洗干净。

如何做出好吃的白水煮鸭蛋

2

然后将鸭蛋放在清水里，加适量的盐浸泡30分钟。

如何做出好吃的白水煮鸭蛋

3

锅内倒入适量清水，以淹没鸭蛋为宜。

如何做出好吃的白水煮鸭蛋

4

将鸭蛋倒入锅中，加盖中火煮大约6分钟。

如何做出好吃的白水煮鸭蛋

5

关火，将鸭蛋捞出，放入冷水中，再泡5分钟。

如何做出好吃的白水煮鸭蛋

6

将皮剥掉，香喷喷的鸭蛋就可以食用了。

如何做出好吃的白水煮鸭蛋

END

注意事项

注意一定要出锅后，将鸭蛋在冷水中泡5分钟，这样皮很容易剥掉。

鸭蛋怎么煮

一、鸭蛋做法：

1、 取3个生咸鸭蛋放在盘中 用自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去，洗鸭蛋时，不要用力，以免把鸭蛋洗破了。

2、 洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的凉水， 把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中，把火调到大火档，盖上锅盖。

3、 等锅中的水烧滚后，把火调到中小火档，再煮5分钟左右。5分钟后，把鸭蛋从热水中捞出，迅速放在搪瓷盆中， 在搪瓷盆中加入自来水，水面要超过鸭蛋的高度。

4、 等盆中的鸭蛋彻底变凉后，把鸭蛋从盆中取出，在桌子上敲破鸭蛋的外壳后，放入盘中，剥去外壳后，就可以食用了。

二、鸭蛋的好处：

1、强壮身体

鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。

2、促进骨骼发育

鸭蛋中含有丰富的钙质，能有效预防骨质疏松，促进人体的骨骼发育。

3、补血

盐蛋中含有铁元素，具有补血的功效，能治疗缺铁性贫血。

4、增强食欲、降压

鸭蛋有刺激消化器官，增强食欲的作用，并且有中和胃酸、清凉、降压的作用。

5、滋养肌肤

鸭蛋有滋养肌肤的功效，对于女性来说是不可多得的营养美容食品。

鸭蛋怎么煮最好

最好是水中放一点盐，煮的时候要用凉水，放进蛋以后先用大火烧开，再改用小火煮5分钟，关火后在锅里再焖2分钟就熟了。这样煮蛋既不会煮破还能省火。

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