红葡萄酒怎么喝是正确的方法

• 2023-08-30 09:56:45 来源：南方养生网

干红葡萄酒的正确喝法？

1.不要添加饮料或冰块。在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。正确的喝法是不加任何添加物质饮用。2.无须冰镇。一般的干红葡萄酒在室温(20℃左右)下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用；干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。

干红葡萄酒的正确喝法

(资料图)

干红葡萄酒的正确喝法是：打开酒瓶，倒入酒杯，一般情况下干红葡萄酒应该倒入酒杯的一半到三分之二，方便品尝和欣赏干红葡萄酒的颜色、气味和口感。

在欣赏红葡萄酒的颜色时，应选择专业的品酒杯，尤其是底部略中凳辩宽的杯子，颜色会更加明亮，能够仔细地品味颜色的深浅、透明度和色泽等特点。

干红葡萄酒的香气是品尝葡萄酒的重要因素之一，可以把酒杯中的红葡萄酒摇晃几下，让其散发出更多的香气，然后放近鼻子，用鼻子深深地卖缺吸一口，品味葡萄酒的香气。

选购干红的注意事项

1、酒瓶标签：标签上应包含产地、年份、葡萄酒种类、酿酒商等信息。有些酿酒商会使用专业术语来描述酒的风味特点和体验感受，需要了解这些术语的含义和品酒技巧。

2、酒的质量：酒的质量与葡萄酒的种类、产地、粗仔年份、酿酒工艺以及存储条件等有关。品质好的干红葡萄酒会细腻、柔和、风味浓郁，酸度、甜度、单宁、酒体、余韵等特征都很协调。

3、年份：与葡萄酒的产区和品种一样，葡萄酒的年份也很重要。像波尔多葡萄酒、勃艮第葡萄酒等经典葡萄酒的年份会对其风味品质产生重要影响，需要了解不同年份的特点和价格情况。

干红葡萄酒的正确喝法

喝酒方法：

1、醒酒：红酒当中含有丹宁酸的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。

2、晃：把醒好的红酒倒入高脚杯，并拿起高脚杯晃动，酒会粘在杯壁上并且往下流。我们可以清楚的看到酒流动的速度，感觉酒体形态及其粘稠度。

3、闻：当你晃动酒杯，酒红和充分的跟空气接触同时会散发出自身的味道，这个时候你可以把鼻子凑到杯口，尽情的品位红酒中的各种气味。

4、品尝：红酒是以酸味为主，我们的舌头两侧对算的感知比较敏感。所以喝如口中的时候我要红酒在嘴巴里面翻滚，这个时候酒味会充斥你整个鼻腔。

5、放置一段时间再吃，提现每瓶酒的变化，每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后，过后吃会越放酒越香。

标签：

推荐阅读

猜您喜欢