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鸡腿炖什么最好吃家常做法

  • 2023-08-30 13:18:28 来源:南方养生网

怎么做好吃,豆角炖鸡腿肉的家常做法

主料

豆角


(资料图片仅供参考)

200克

鸡腿肉

80克

辅料

花生油

适量

少许

酱油

适量

大蒜

适量

少量

步骤

1.准备食材:鸡腿肉用酱油和大蒜腌一小会儿使之入味。

2.热锅放油,放入姜和蒜爆出香味。

3.放入鸡腿肉翻炒。

4.放入豆角。

5.放入酱油。

6.放入适量水。

7.汤汁收浓一些时加入少许盐翻炒均匀即可。

8.原料简单易做的一道普普通通家常菜。

鸡腿炖什么菜好吃

鸡腿炖宽豆角好吃,具体做法如下:

用料:大鸡腿一个、宽豆角半斤、胡萝卜一根、生抽一勺、料酒一勺、老抽半勺、八角一个、花椒适量、茴香适量、香叶两片、豆蔻一个。

步骤:

1、准备好大大大鸡腿。

2、鸡腿切成小块,葱姜蒜切块。

3、热锅烧油葱姜蒜花椒八角爆香。

4、放入鸡块料酒爆炒。

5、放入茴香。

6、加入半碗水,放入盐,水不要太多,不需要沫过鸡腿,盖上锅盖,小火炖十五分钟。

7、十五分钟后打开锅盖,此刻水汤汁已经差不多没了,再加半碗水,放入切好的胡萝卜块,蒜。

8、最上面铺一层宽豆角。宽豆角不需要切段,这样吃更有口感。盖锅盖中火炖十分钟。

9、开锅后翻拌均匀,大火收汁即可。

10、成品。

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