煮好的鸡蛋怎么做好吃又简单下饭

• 2023-08-30 21:11:00 来源：南方养生网

煮熟的鸡蛋怎么做好吃

(资料图片)

准备食材：辣椒、蒜、鸡蛋等；配料：油盐；

第一步：将煮熟的鸡蛋在案板上切成两半备用。将蒜放到菜板上用刀剁成蒜末装盘，把准备的辣椒清洗干净，放到菜板上切成条状或者块状，随自己习惯就好。

第二步：洗锅烧油，油热之后放入蒜末和辣椒煸炒，直到炒出蒜香和辣椒的香味，然后在放入鸡蛋，记住炒的时候不要太用力翻炒，翻的时候一定要注意角度和力道，不然蛋黄被炒出来菜色就不好看了，如果觉得味道淡，可以放入一点酱油。

第三步：在鸡蛋有焦黄色的时候就可以出锅了，记得出锅前再加少许盐入味就可以。

需要注意的是，一定不要先放鸡蛋，还有就是翻炒的时候注意力度，不要将蛋黄炒碎，破坏美感。

鸡蛋怎么做才好吃又下饭？

解答：

韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1. 食材；韭菜.鸡蛋。韭菜洗净切段待用。

2. 坐锅热油鸡炒散盛出待用。

3. 坐锅热油煸炒韭菜。

4. 鸡蛋倒入加盐鸡精快速翻炒即可装盘。

番茄炒鸡蛋怎么做好吃又简单

番茄炒鸡蛋怎么做才好吃

材料：鸡蛋两个，西红柿1个。

辅料：葱花、糖少许，盐适量。

制作步骤：

1．将鸡蛋打散，锅烧热，加油，炒鸡蛋。

2．锅中再加油少许，热后放葱花，爆香，加入西红柿块，加白糖少许，迅速翻炒。

3．加入鸡蛋，盐炒匀，出锅即可。

小贴士：

炒鸡蛋尽量不放鸡精~~鸡蛋本身含有许多与鸡精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

营养价值

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋是很好的健脑食品

鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组的记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋

上面就是对番茄炒鸡蛋怎么做才好吃的介绍，通过了解之后我们只要按照步骤进行操作就能做的特别成功，而且在选择西红柿尽量选择新鲜的西红柿，而且西红柿的维生素含量加之鸡蛋的蛋白质会使整个美食营养更加丰盛。

煮熟的鸡蛋怎么做好吃

鸡蛋这样做好吃又简单：

主料：鸡蛋2个2人份。

辅料：盐1勺、油1两、芝麻若干。

1、准备四个鸡蛋，将其敲入碗中，如下图所示。

2、打散，放入少量盐，如下图所示。

3、炒锅热油倒入鸡蛋液，如下图所示。

4、快速滑散加入少量盐，撒入芝麻翻炒，如下图所示。

5、盛出装盘，如下图所示。

鸡蛋怎么做才好吃又下饭

主料

榨菜下饭菜1包

鸡蛋2个

酸豆角20克

辅料

鸡精

5克

味精

5克

生抽

适量

小葱

5克

蒜泥

10克

老抽

3克

下饭菜炒鸡蛋的做法

1.

鸡蛋2个打均匀

2.

记得开小火

3.

下饭菜放入

煮熟的鸡蛋怎么做好吃又简单

1、主料：鸡蛋4个。

2、辅料：葱、姜、辣椒少许、生抽1勺、老抽1勺、盐、糖适量。

3、鸡蛋煮熟剥壳后竖切几刀以便入味。

4、热锅放油，放入鸡蛋小火慢炸。

5、炸至虎皮状，捞起控油。

6、锅内留底油，葱姜和辣椒小火爆香。

7、加入适量水，放入鸡蛋，生抽和老抽，小火煮约15分钟，最后加入盐糖调味，大火收汁。

8、出锅，摆盘，撒上葱花即可。

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