您的当前位置:首页>健康生活 > 正文

腊肉有点发臭怎么去臭味

  • 2022-04-22 10:24:35 来源:南方养生网

怎么办?四川腊肉在腌制后有点臭味?

可以放入白酒中浸泡,然后在太阳底下暴晒

腊肉,有点发臭,怎样去掉臭味?

1.使用清水冲洗:如果腊肉的臭味不是那么严重,只是表面的一些烟灰尘,可以用清水去冲洗,除去一些腊肉的臭味。

2.使用活性炭粉末:把活性炭粉倒入水中,再放进腊肉,进行浸泡清洗,用活性炭的吸附能力除去臭味。

3.使用料酒:用料酒来浸泡腊肉一小时左右,再用料酒和腊肉一起蒸煮,这样也是可以除去一些腊肉的臭味。

4.使用淘米水:用淘米剩下的水,再放入腊肉浸泡,还可以放入一些碱面,浸泡四到五个小时,可以达到去除腊肉臭味的效果。

5.使用食醋:用食醋浸洗腊肉一小时左右,食醋具有除臭杀菌的作用,可以最大程度地去除腊肉的臭味。

拓展资料:

腊(x l 同“臘”)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制,而为腊肉,腊月的腊(l)与腊肉的腊(x)在古文里并非同一个字。

亦即,腊月的腊是繁体的腊,而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以,腊肉之所以称为腊肉,至于为什么现在人们都读l,而不读x,除了简化字的原因使两个字没有了区别以外,可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。

怎么去初除腊肉的臭味

臭味?腊肉应该只有熏香味,如果真有臭味的话,一种情况是腌制不到位,导致晒制或者烘烤时腐败变质,一种情况是原料肉有问题,还有可能是晒制和烘烤不到位,导致后期腐败,一般不建议食用。如果硬要食用的话,先用水煮3-5分钟,再在炒前开油中加姜,再炒!腊肉先放在水里浸泡过,让表面的一些油脂先去掉,也可以去掉部分多于的盐份。

然后也让干的腊肉更有味道。然后切块放在热水里头煮过,加入八角,生姜等提味的香料。 然后煮熟的腊肉晾冷,然后切片再做其他的菜。 我们那边比较有名的是菜苔炒腊肉。

腊肉有点臭味怎么去除

很多人爱吃腊肉,吃不完的腊肉放坏了,简单的坏了一点点可以选择直接去除掉坏的地方。如果腊肉的臭味不是那么严重,只是表面的一些烟灰尘,可以用清水去冲洗,除去一些腊肉的臭味。也是可以用料酒来泡腊肉,用酸的食物来进行浸泡,去除掉大部分的脏物质,也是很有用的方法。用料酒来浸泡腊肉一小时左右,再用料酒和腊肉一起蒸煮,这样也是可以除去一些腊肉的臭味。

标签: 本来就是

推荐阅读

腊肉有点发臭怎么去臭味

关于腊肉有点发臭怎么去臭味的内容,包含怎么办?四川腊肉在腌制后有点臭味?腊肉,有点发臭,怎样去掉臭味...

腊肉有点臭了是什么原因

关于腊肉有点臭了是什么原因的内容,包含腌腊肉臭了是什么原因腌制的腊肉在烟熏过程中臭了是什么原因?腊...

腊肉做出来有点臭是怎么回事

关于腊肉做出来有点臭是怎么回事的内容,包含腌腊肉有点臭了怎么补救腊肉闻起来有股臭臭的味道怎么回事?...

腊肉有点臭味怎么处理

关于腊肉有点臭味怎么处理的内容,包含腊肉有点臭味怎么去除怎么去初除腊肉的臭味怎么办?四川腊肉在腌制...

气血虚怎么调理最快最有效

关于气血虚怎么调理最快最有效的内容,包含气血虚怎么调?气血不足最快的调理方法要怎么调怎么调理呀我气...

猜您喜欢

【版权及免责声明】凡注明"转载来源"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。亚洲健康网倡导尊重与保护知识产权,如发现本站文章存在内容、版权或其它问题,烦请联系。 联系方式:8 86 239 5@qq.com,我们将及时沟通与处理。

医药科技

大健康产业